Membro da Academia Brasileira de Ciências (ABC), Brentani é médico graduado pela FMUSP, da qual é professor titular emérito. Fez o doutorado em bioquímica, também na FMUSP. Como pesquisador, atua principalmente com estudos relacionados ao papel do nucléolo no processamento de mRNA, à caracterização de mRNAs de colágenos e à adesão celular e metástase.
Entre os prêmios e condecorações que recebeu estão a Ordem Nacional do Mérito Científico (Grã-Cruz), o Prêmio Costa Junior, da Academia Nacional de Medicina, e o Prêmio Ciência e Cultura da Fundação Conrado Wessel.
O Conselho Técnico-Administrativo da FAPESP, que constitui a diretoria executiva da Fundação, é formado pelo diretor presidente, pelo diretor científico e pelo diretor administrativo. Esses três diretores, com mandato de três anos e possibilidade de reeleição, são indicados pelo governador do Estado a partir de listas tríplices elaboradas pelo Conselho Superior da Fundação.
Agência FAPESP